5月19日，合肥一酒店爆料雨润方火腿中存在金属扣和包装膜，系马鞍山雨润食品公司制造，生产日期是2011年4月8日。

3月19日，上海一家超市内雨润食品柜台标着“最受信任的食品企业”。图/CFP

　　针对媒体报道的“雨润疑将过期火腿二次加工销售”的问题，雨润集团昨日在其官方网站发声明称，对安徽厨师反映的产品中出现铝卡和包装膜的事宜，公司初步调查结果为自动化生产线出现故障，封口铝卡出现跳卡所致。现已决定暂停这条生产线的生产，对同批次产品全面召回。

　　被指使用过期肉

　　前日晚间，人民网报道，5月19日中午，合肥一家5星级酒店向媒体反映，该酒店在采购的雨润牌方火腿中，发现了包装塑料膜和金属卡扣。

　　对此，雨润公司解释说，火腿的生产过程都是自动机械化的，可能是在包装的时候把包装膜和卡扣搅到火腿里面。

　　人民网在报道中称，酒店厨师长李成林认为，塑料袋及金属扣以这种方式混杂到火腿里，看上去更像是在生产火腿肉的时候就已经搅进去了，也就是说“还没到包装环节，这些东西就已经在里面”。另一业内人士认为，雨润公司可能存在把接近保质期甚至超出保质期的火腿去除包装、高温消毒后，再次投放到市场的行为。

　　该报道还称，事情发生后，雨润欲赔偿万元“私了”此事。

　　雨润昨日表示，公司第一时间由总裁牵头成立调查组。初步调查结果为：自动化生产线出现故障，封口铝卡出现跳卡导致。公司已决定暂停这条生产线的生产，对有关责任人进行停职处理，对同批次产品全面召回。

　　“同时我们正和当地有关质检部门沟通，展开进一步调查。”雨润在声明中称。

　　雨润股价大幅低开

　　记者注意到，关于召回问题，具体涉及哪一批次产品，具体怎样召回，雨润昨日并未说明。

　　雨润在声明中强调，从未生产过任何以过期肉为原料的产品。雨润一向高度注重食品安全问题，一直倡导“食品工业是道德工业”的核心理念，视产品质量为企业的生命。今后，雨润还将一如既往地狠抓产品质量，为消费者提供值得信赖和安全放心的肉食品。

　　因受此消息影响，在港上市的雨润公司股票昨日大幅低开，股价跌幅一度超4%。截至收盘，雨润股价26.15港元，跌幅2.24%。